พื้นที่ ๕ ไร่ ทำอย่างไรให้คุ้มประโยชน์สุด…วโรชา จันทโชติ มีคำตอบ (๕ ข้อ คุณทำได้)



กินลมชม “สวนวโรชา” ของคุณวโรชา จันทโชติ ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ ๕ ไร่ ณ ต.ไผ่จำศีล อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง โทร. ๐๙๐ ๓๐๗๕๒๑๖

บนพื้นที่ ๕ ไร่ ก่อให้เกิดอาชีพและรายได้หลายช่องทางทีเดียว เป็นแนวคิดที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน ดังนี้



๑. ขุดสระน้ำหล่อเลี้ยงทุกชีวิต

           ที่หลังบ้านของคุณวโรชา ได้ขุดสระน้ำขนาดใหญ่ขนาดพื้นที่ ๓ ไร่ ขุดลึก ๑.๕ เมตร และทำคันดินสูงขึ้นมาอีก ๑ เมตรเศษ เพื่อทำเป็นคันป้องกันน้ำท่วม และบนคันดินนี่เองที่ใช้เป็นพื้นที่ปลูกมะนาว วัตถุประสงค์ของสระน้ำขนาดใหญ่นี้ เพื่อต้องการทำเป็นแหล่งเก็บน้ำไว้ใช้ทั้งปี โดยเฉพาะหน้าแล้ง ก็ได้สระน้ำนี้ช่วยชีวิตไว้ และยังเป็นบ่อเลี้ยงปลากินพืชหลายชนิด

นอกจากนี้ ยังมีสระน้ำหน้าบ้าน ขนาด ๓ งาน เพื่อไว้เลี้ยงปลา และเอาไว้เป็นสถานที่สาธิตองค์ความรู้ต่างๆ เช่น การเลี้ยงไก่ในสระน้ำ การเลี้ยงเป็ด การเลี้ยงกบ ฯลฯ



๒. ปลูกมะนาวทำกิ่งพันธุ์ขาย

          บนคันดิน ๒ ใน ๔ ด้าน คุณวโรชาได้ปลูกพืชผักหลายอย่าง ที่ให้ผลดีที่สุดและทำรายได้มากที่สุดก็คือมะนาวแป้นวโรชา ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ทางสวนได้ทำการคัดเลือกมาเป็นเวลาหลายปีกว่าจะได้พันธุ์ที่ต้องการ มะนาวที่สวนแห่งนี้จะไม่เน้นขายลูก แต่จะเน้นทำกิ่งพันธุ์ขาย โดยวิธีการปลูกนั้นน่าจะเป็นจุดขายที่แตกต่างจากสวนอื่นๆ

          กล่าวคือ ดินบริเวณที่จะปลูกมะนาวนั้น เป็นดินที่ขุดขึ้นมาจากสระน้ำ ซึ่งเป็นดินเหนียวปนทราย ปลูกพืชอะไรก็ได้ผลน้อย แต่จากวิกฤตก็เป็นโอกาส คือคุณวโรชาใช้ดินเดิมเป็นแค่เพียงภาชนะปลูก ด้วยการขุดดินในหลุมปลูกออกมา จากนั้นเติมวัสดุปลูกชนิดอื่นๆ ลงไปแทนที่ ประกอบด้วย แกลบดิบ ขี้เถ้าแกลบ เศษไม้ใบหญ้า ขุยมะพร้าว และที่ขาดไม่ได้คือขี้วัว โดยใช้อัตราส่วน ๑:๑ และใส่ปูนมาร์ลหรือปูนขาวลงไป ๑ กำมือ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน และราดด้วยน้ำหมักรกหมู จากนั้นจึงเอากิ่งพันธุ์มะนาวลงไปปลูก

          วิธีการดูแลมะนาวที่ปลูกนั้น ระยะแรกจะเน้นการตัดแต่งโครงสร้างทรงพุ่มให้สวยงาม เพื่อให้แตกกิ่งมากที่สุด เรียกว่าการ “ทำสาว” พอเริ่มมีลูกก็เด็ดทิ้งทั้งหมด เพื่อเลี้ยงลำต้นและกิ่งให้สมบูรณ์แข็งแรงที่สุด สำหรับปุ๋ยที่ใช้จะเน้นอินทรีย์เป็นหลัก โดยเฉพาะขี้นกกระทาจะใส่ทุก ๑๐ วัน สัดส่วน ๑ ช้อนโต๊ะ ถ้าเป็นต้นเล็ก ถ้าขนาดกลาง ๑ ทัพพี และต้นใหญ่ ๑ ขัน เรื่องปุ๋ยขี้นกกระทานี้ใช้ได้ผลมาก ทำให้โครงสร้างต้นมะนาวเติบโตทุกส่วน เคยใช้ขี้หมู และขี้ค้างคาว ปรากฏว่าทำให้มะนาวบ้าใบ และขาดไม่ได้จะเสริมด้วย “ผงชูรส” ก็คือปุ๋ยเคมีที่มียูเรีย หรือไนโตรเจนสูงในช่วงที่ต้องการจะให้แตกกิ่งเยอะๆหลังตัดแต่งทรงต้น ใช้สูตร ๒๕-๗-๗ หรือ ๒๗-๙-๙ การใส่ปุ๋ยนั้นจะโรยรอบต้นปลายทรงพุ่ม และระบบน้ำใช้น้ำรดโคนต้น จะไม่รดใบ เนื่องจากจะทำให้เป็นโรคแคงเกอร์ได้ง่าย ประมาณ ๘ เดือน มะนาวที่ปลูกก็เติบโตสามารถขยายพันธุ์ด้วยวิธีการตอนกิ่งขายได้

          วิธีเลือกมะนาวกิ่งที่จะตอน ให้เลือกจากต้นที่ให้ผลดก และให้เลือกกิ่งกระโดง เลือกตอนตรงที่เป็นกิ่งอ่อนต่อเชื่อมกับกิ่งแก่ ยาวประมาณ ๑ ฟุตจากยอดลงมา วิธีการตอนก็เหมือนทั่วไป เพียงแต่ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ ราว ๑๘-๒๐ วันก็ออกราก และราว ๒๕-๓๐ วัน ก็สามารถตัดมาชำในถุงดำ และอนุบาลไว้ ๒ อาทิตย์สามารถส่งลูกค้าหรือนำไปปลูกได้แล้ว โดยต้นมะนาว ๑ ต้น เมื่อทำสาวแล้วจะแตกกิ่งออกมาต้นละประมาณ ๘๐-๑๐๐ กิ่ง นั่นหมายถึงต้นมะนาว ๑ ต้นจะได้กิ่งพันธุ์เพื่อจำหน่าย หรือปลูกได้ ๘๐-๑๐๐ กิ่ง



         นอกจากการขยายพันธุ์กิ่งมะนาวขาย ที่หน้าบ้านของคุณวโรชา ยังได้ทดลองปลูกมะนาว “ภูเขาไฟ” นั่นหมายถึงว่าได้ขุดดินจากแหล่งต่างๆมาเป็นภาชนะปลูก เช่น แบบดินทราย ดินดาน ดินลูกรัง โดยจะวางกองให้สูงเหมือนภูเขาไฟ และเจาะเอาดินตรงยอดกลางออก เพื่อเติมวัสดุปลูกตามสูตร ซึ่งเป็นงานทดลองเพื่อการศึกษา และพบว่ามะนาวจะปลูกในสภาพดินแบบไหนก็ได้ เพียงแต่วัสดุปลูกจะต้องดีหรือเหมาะสมเท่านั้น

๓. ปลูกไผ่กินสด กล้วย มะขามสีม่วง ฯลฯ

         นอกจากการขยายพันธุ์มะนาวเป็นหลักแล้ว ยังปลูกพืชชนิดอื่นๆ เป็นรายได้เสริม เช่น ไผ่กินสด ซึ่งเป็นไผ่หวานชนิดหนึ่งที่สามารถกินสดๆ โดยนำไปจิ้มน้ำพริกได้ และยังปลูกกล้วยหอม กล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง ซึ่งทั้ง ๓ ชนิดพืชนี้จะเน้นขยายหน่อพันธุ์ขาย

          นอกจากนี้ ยังทำการขยายพันธุ์มะขามสีม่วงด้วยวิธีทาบกิ่งขาย รวมทั้งสะเดามันทวาย พืชที่ปลูกแบบไม่ต้องดูแลมาก ก็เน้นทำกิ่งพันธุ์ขาย ด้วยวิธีการเจาะแขนงมาแช่น้ำธรรมชาติในอ่างปูน และยังขยายพันธุ์ดอกดาวเรืองขายอีกด้วย อีกช่องทางหนึ่งที่สร้างรายได้เกี่ยวกับพืชคือ การนำเมล็ดดอกทานตะวันมาเพาะทำเป็นหน่ออ่อน เพื่อเพิ่มมูลค่า  เช่น ใช้ดอกทานตะวัน ๒ ดอก ราคา ๔ บาท มาเพาะหน่ออ่อนจะได้ประมาณ ๑ส่วน๒ กิโลกรัม ขายได้ ๔๐ บาท



๔. เลี้ยงปลา หอยขม กุ้งฝอย กบ ไก่ เป็ด ฯลฯ

            ที่สระน้ำหน้าบ้านของคุณวโรชา ดูเหมือนว่าจะมีกิจกรรมที่หลากหลายมาก เขาได้ออกแบบให้มีทางเดินที่ทำจากไม้ไผ่ดูสวยงามเป็นธรรมชาติมาก และแน่นอนว่าในน้ำเขาเลี้ยงปลากินพืชหลายชนิด ที่ทำรายได้หลัก คือปลานิล และปลาตะเพียน ยังมีเลี้ยงกบในกระชัง เลี้ยงกุ้งฝอยในกระชัง อีกทั้งเลี้ยงเป็ด ๓๐ ตัว เลี้ยงไก่ไข่ที่ทำกรงไก่บนน้ำเพื่อให้ขี้ไก่เป็นอาหารปลา จำนวน ๒๐ ตัว และนกกระทาอีก ๕๐ ตัว

           คุณวโรชา บอกว่า การเลี้ยงสัตว์บางชนิดไม่ได้เน้นขายในเชิงพาณิชย์ แต่จะเลี้ยงเพื่อเป็นองค์ความรู้และเอาไว้เลี้ยงผู้คนที่มาดูงาน จะขายก็เฉพาะในท้องถิ่นบ้านใกล้เรือนเคียง



๕. เปิดเป็นแหล่งศึกษาดูงานเกษตรและสร้างโฮมสเตย์ไว้รองรับ

           จากการที่คุณวโรชา ได้มีความมุ่งมั่นในการทำเกษตรแบบผสมผสานและถือว่าประสบความสำเร็จคนหนึ่งของจังหวัดอ่างทอง โดยที่ได้ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านสื่อต่างๆจำนวนมาก ทำให้เป็นที่สนใจของผู้ศึกษาดูงาน บางเดือนจะมากันหลายคณะ บางคณะนอนพักค้างคืน จึงได้สร้างเป็นโฮมสเตย์ขึ้นมารองรับ จุได้ประมาณ ๖๐ คน ซึ่งในส่วนนี้ยังทำให้มีรายได้จากการทำอาหารจัดเลี้ยงและขายผลิตผลจากสวนได้ด้วย

บทสรุป : ๕ ไร่ทำเงินอยู่ได้แบบสบายๆ


           คุณวโรชา สรุปให้ฟังว่า การทำเกษตรสมัยใหม่จะต้องคิดวางแผนก่อนทำ เช่น มีพื้นที่ ๕ ไร่ ควรวางผังอย่างไร ควรปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์อะไรบ้างที่เป็นความต้องการของตลาดในท้องถิ่น และควรเริ่มต้นจากการปลูกและเลี้ยงจำนวนน้อยๆก่อน เช่น จะปลูกกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง ควรปลูกจากจำนวนน้อยต้น จนเมื่อการเรียนรู้ของเราดีพอและมีตลาดรองรับจึงค่อยมาต่อยอด หรืออย่างการปลูกมะนาวก็ไม่ได้เน้นปลูกจำนวนมาก ปลูกเพียงไม่กี่ต้นแต่ทำรายได้มาก



         “ในรอบปีที่ผ่านมาผมมีรายได้จากขายกิ่งพันธุ์มะนาวแป้นวโรชาเป็นครึ่งหนึ่งของรายได้ทั้งหมด ที่เหลือเป็นรายได้จากการเก็บเล็กผสมน้อยจากพืชและสัตว์ตัวอื่นๆ…ผมคิดว่ามีที่ดินแค่ ๕ ไร่ ก็เลี้ยงครอบครัวอยู่รอดได้ทั้งปี”

          เราได้สืบเสาะแบบเจาะลึกก็พบว่ามีรายได้ต่อปีนับเป็นหลักล้านบาท โดยเฉพาะเวลานี้มักได้รับเชิญไปออกงานแสดงสินค้าเกษตร รวมทั้งงานบรรยายต่างๆ ซึ่งบางงานอาจไม่ได้เป็นเงินทองมากมาย แต่ถือว่าได้รับเกียรติจากสังคม ซึ่งมีเกษตรกรน้อยคนที่จะทำได้ แต่หากใครทำได้ก็จะขจัดความยากจนได้อย่างแน่นอนครับ

 

 

ขอบคุณ : kasetkaoklai.com

ใส่ความเห็น

© Copyright 2017 Welovethaiking.com , all rights reserved